ルビローサ

スタテン島の人気ピザをノリータで！若いスタッフが受け継ぐ、しっかり味のアメリカンイタリアン。

スタテン島で1960年から営業している有名ピザ屋さんの息子が経営するイタリアンレストラン。ピザはスタテン島の店とほぼ同じメニュー構成。クラストまで非常に薄くてカリカリとしたしっかりタイプのピザ。人気はトマトソースにウォッカを入れたウォッカソースを利用したウォッカピザ。他にも前菜、パスタ、デザートは家庭的なメニューが揃い評判が良い。古ぼけた感じを外観も店内も上手に演出しており、くつろげるお店。客層は老若男女さまざま。