バイ・クロエ・ウエストビレッジ店

誰でも美味しく食べられるメニュー満載のビーガンカフェ。女性好みの店内にカラフルな盛り付けも人気の秘訣。

シェフ兼オーナーのクロエさんはビーガンシェフとして数多くのメディアに登場。彼女自身がもちろん肉、卵、乳製品を一切食べないビーガン。ベジタリアンカフェが多いニューヨークでも気軽に美味しくビーガンが食べられるカフェとして人気。メニューはできるだけ地元産の素材を使い全て店内で手作り。どれもボリューミーでしっかりと味付けされているのでビーガン志向でなくても満足感がある。カップケーキやアイスクリームのスイーツもある。お店はカジュアルなセルフ式カフェ。インテリアも必見。