ビネガー・ヒル・ハウス

外はカリッ、中はしっとりの窯焼きパンケーキ狙いで訪れたい。地元住民が集うお洒落で落ち着けるレストラン。

ダンボ地区隣のビネガーヒルエリアに位置。寂しいエリアに突然現れるレストランは店内は暖かい雰囲気が充満していてホッとする。場所柄、観光客は皆無で地元っ子気分になれる。メニューはアメリカン料理。木の窯を使った料理が充実している。ブランチ時の人気メニュー、サワードウパンケーキはとあるブルックリンの家族に代々伝わるメニューをオーナーが譲り受けたもので、サワードウブレッドと同じ天然酵母を生地に使用。パンケーキは小と大がある。ダンボ観光時にブランチに訪れてみよう。