ホー・フーズ

ニューヨークで珍しい牛肉麺専門店。すっきりした見た目の牛肉麺は香辛料は控えめかつピリリとした辛さの食べやすい味。

台湾の牛肉麺専門店。席数10席のみの小さな店。メニューは牛肉麺と魯肉飯、豆腐等のサイド数種類のみ。たったのそれだけだが、台湾の味を求める人が足繫く通う人気店。紅焼牛肉麺で濃いめのスープはピリリと辛い。麺は平打ち麺と噛み応えのある丸麺が選べる。牛肉は厚さ1センチ強のものが4枚。追加トッピングも可能。Rich＆Spicyと呼ばれるトッピングは牛の骨髄を追加。素材にもこだわり丁寧に作られているのが一目でわかる。土日はブランチとして台湾風朝食を提供している（ブランチ時は牛肉麺はなし）。